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Du Nord-Pas-de-Calais

Une histoire de famille…

Transmettre le savoir-faire et la passion de génération en génération, voilà comment on travaille ou plutôt comment la famille Duyck partage son amour de la bière. De Léon à Raymond en passant par Félix et Robert, découvrez la saga Duyck.

Si Léon fut le premier brasseur reconnu de la dynastie Duyck, l’histoire de la Brasserie commence véritablement avec Félix, qui s’installe à Jenlain en 1922 pour y élaborer la fameuse bière de garde. À cette époque, la bière était vendue en fûts de bois pour fournir les estaminets et les fermes qui employaient alors de nombreux ouvriers saisonniers, grands consommateurs de bière. Les Duyck ont alors l'idée d'utiliser des bouteilles de champagne vides pour créer "leur" bouteille de bière. Au départ appelée " Vieille bière " en raison de la durée de sa garde, elle devient "Jenlain" en 1968 du nom de son village natal. Elle revêt alors sa première étiquette pour devenir un produit incontournable grâce à l’originalité de sa saveur. Elle obtiendra ensuite le succès et la gamme Duyck continuera de croître. C'est là tout l'esprit Jenlain : faire évoluer sa gamme tout en restant fidèle à son caractère et à ses origines. Aujourd’hui, même avec un équipement modernisé, les bières de garde de la Brasserie Duyck doivent toute leur saveur et leur finesse au travail, au savoir-faire et à l'amour de la tradition qui ont bâti toute la renommée de la Brasserie Duyck.

La gamme : Faire vivre la tradition dans la nouveauté.

Jenlain ambrée

Créée en 1922, la star de la Brasserie Duyck est une bière de fermentation haute non pasteurisée aux parfums de bouquet d’automne malté, aux arômes de fleurs et de caramel, de fruits cuits (une pointe de pruneau), et de malt légèrement grillé.
Alcool : 7,5 % Vol. Alc.
Disponible en : 75 cl, pack 6x25 cl, 50 cl et mini-fût de 5 litres.

Ses Titres :
Diplôme de Mérite et de Prestige National décerné en 1993 par le Comité de France et le Comité du Bon Goût Français - Médaille d’Argent 2004 au Concours Général Agricole - Médaille d’Argent 2005 - Médaille de Bronze 2007.

Jenlain Blonde

Née en 2005 et digne petite sœur de l’Ambrée, cette Blonde de fermentation haute à mousse à fleur blanche, fine et persistante, revêt une robe blond doré qui lui confère brillance et éclat, et révèle des parfums de fleuri fruité et de malt pâle.
Alcool : 7,5 % Vol. Alc.
Disponible en : 75 cl, pack 6x25 cl et 50 cl.

Ses Titres
Saveur de l’Année 2006 - Médaille d’Argent au Salon de l’Agriculture 2006.

Jenlain n°Six

Lancée en 2000, cette bière Spéciale se veut moderne et tendance mais aussi légère et désaltérante. Une invitation à découvrir une bière à l’équilibre gustatif parfait, raffinée et au caractère marqué, comme le veut la tradition Duyck. Elle revêt une couleur blond doré sous une mousse à fleur blanche et légère et se distingue par son petit goût fruité et son amertume en fin de bouche, son nez fort en houblon, et une bonne pétillance au parfum d’orge.
Alcool : 6 % Vol. Alc.
Disponible en : 65 cl, pack 6x25 cl et 50 cl.

Son Titre
Médaille de Bronze au Salon de l’Agriculture 2003.

Jenlain Fraîche

En 2005, la Brasserie Duyck rebaptise sa Fraîche de l’Aunelle brassée d’après une recette datant de 1922. D’un blond pâle et naturellement trouble parce que non filtrée, plus typée qu’une blanche et moins amère qu’une blonde, cette bière peu alcoolisée et donc très peu calorique surprend grâce à une douce note de noisette qui lui donne ce fruité si particulier.
Alcool : 5 % Vol. Alc.
Disponible en : pack 6x25 cl.

Saint Druon

Autrefois nommée la Sebourg, cette bière typée d’abbaye est rebaptisée la Saint Druon de Sebourg en 2000, en hommage à Saint Druon et à la petite église du village de Sebourg.
Les Duyck ont souhaité lui apporter un goût encore plus nouveau en lui attribuant une souche de levure bien spécifique et exclusive et un nez généreux qui révèle de légers parfums de foin, de verdure et de fruits des bois.
Alcool : 6 % Vol. Alc.
Disponible en : 75 cl.

Son Titre
Saveur de l’Année en 1998.

Bière de Printemps

En 1991, cette vieille coutume du XIVème siècle est remise au goût du jour avec une bière au bouquet printanier, parfumée aux arômes dominants de malt et de céréales, et conçue à partir d’une levure de fermentation haute, de malts d’orge et de houblons fins d’Alsace issus de la nouvelle récolte. Vous découvrirez sous sa mousse blanche, la fine amertume du houblon et sous son blond doré de grande transparence, de fines bulles et un petit goût fruité.
Alcool : 5,4 % Vol. Alc.
Disponible en : 75 et pack 6x25 cl.

Bière de Noël

Le cadeau du brasseur des bières de Noël est avant tout une tradition nordiste. Elaborée avec des malts plus grillés, cette bière de fermentation haute, non pasteurisée, est ambrée et puissante, et possède une mousse plutôt dense de très bonne persistance. Ses accents de torréfié et ses arômes nous rappellent les fleurs et le caramel.
Alcool : 6,8 % Vol. Alc.
Disponible en : 75 et pack 6x25 cl.

Torra à l'Arbouse

C’est ce fruit sauvage aux baies écarlates, typique du maquis corse qui lui confère toute son originalité. Première bière blonde parfumée à l'Arbouse, La Torra se révèle légère et désaltérante avec une saveur fruitée et un bouquet d'été : dépaysement garanti !
Alcool : 5,5 % Vol. Alc.
Disponible en : 50 cl.

Résidences secondaires : « Les Estaminets Jenlain »

L'Estaminet Jenlain

Depuis le 1er novembre 2004, un Estaminet d’une nouvelle génération a ouvert ses portes dans le 12ème arrondissement de Paris. Un lieu unique pour faire vivre les traditions nordistes au sein même de la capitale, et se retrouver autour d’une bonne table pour savourer des plats traditionnels flamands et déguster les meilleures brassées de la gamme Jenlain. De la Flamiche à la Carbonnade, en passant par les Moules-Frites Maison, on y déguste les plats typiques qui assurent l’excellente réputation de la bonne cuisine du Nord. Vous l’aurez compris, le repaire de notre célèbre diablotin est déjà un lieu inclassable et indémodable.

Le Café-Pub Jenlain de Boulogne

Depuis le 1er mars 2005, le Café Pub Jenlain accueille les plus fervents admirateurs de la Jenlain au coeur d’un cadre chaleureux avec vue sur la mer. Dans l’atmosphère feutrée et cosy de ce pub, vous aurez autant le choix de savourer les bières de Jenlain que les plats qui lui rendent hommage. Coq à la Jenlain, Boeuf à la Jenlain, le maître des lieux voue un véritable culte à la célèbre Ambrée qui a fait le succès de la Brasserie Duyck. D’ailleurs, il suffit de jeter un œil sur la carte pour se rendre compte que toutes les bières de la gamme sont servies au bar. Et pour ajouter à la convivialité du lieu, Henri LORRIAUX et son équipe assurent également les repas en groupe ainsi que le service à toute heure.