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Encore de nouveaux desserts au restaurant La Chaloupe à Wissant
Pour cette fin d'année, nous avons décidé de changer un peu notre carte des desserts. Que les amateurs de tarte choco poires ne s'inquiètent pas, il y en aura toujours! Nous avons juste décidé de remplacer nos crumbles pommes par une délici
Publié par le Samedi 08 Decembre 2007
Nouvelle serveuse
Aprés notre fermeture annuelle qui a lieu du 30 décembre au 31 janvier 2008, vous aurez le plaisir de découvrir notre nouvelle serveuse le 1er février… Nous vous laissons la surprise, et une nouvelle photo d'équipe sera faite à ce moment là! A t
Publié par le Samedi 08 Decembre 2007
Le Marché de Noël d'Arras sera gastronomique
Cette année, le marché de Noël d'Arras donne une grande place à la gastronomie grâce aux interventions de Jean-Pierre Dargent.
Publié par Nicolas FROIDURE le Vendredi 07 Decembre 2007
On a pas tous les jours 20 ans !
A l'occasion des 20 ans de la Ratte du Touquet, un livre de recette va être édité.
Publié par Nicolas FROIDURE le Jeudi 06 Decembre 2007
La Marmite de La Chaloupe
Notre spécialité! Un plat à partager à deux, au minimum. Il s'agit d'un délicieux mélange de poissons, langoustines, moules, pinces de crabe, gambas, crevettes, avec des légumes frais, tout ça revenu dans son fumé. Ce plat est servi dans un
Publié par le Mercredi 05 Decembre 2007
Clôture du Salon Terroirs et Saveurs
Le salon Terroirs & Saveurs fût une réussite, nous y sommes passés dimanche, et avons apporté quelques souvenirs...
Publié par Nicolas FROIDURE le Mardi 27 Novembre 2007
Salon Terroirs et Saveurs de France
Les 23, 24 et 25 novembre, le salon des Terroirs et Saveurs vous ouvre ses portes pour une édition spécial Pologne.
Publié par Nicolas FROIDURE le Lundi 19 Novembre 2007
Tous les Hôtels et Restaurants sur votre navigateur GPS !
C'est officiel, vous pouvez retrouver tous les hôtels et restaurants inscrits et géolocalisés par leur propriétaire dans votre navigateur GPS !
Publié par Nicolas FROIDURE le Dimanche 18 Novembre 2007
Le principe des Hôtels et Restaurants du Nord s'exporte outre région !
Suite au succès du site des Hôtels & Restaurants du Nord, un nouvel annuaire vient de naître pour la région parisienne.
Publié par Nicolas FROIDURE le Jeudi 15 Novembre 2007
Le Genièvre (lat., Juniperus communis)
Pour ceux d’entre vous qui sont venus au restaurant déguster notre dessert, Le Tout en Nord ont remarqué ces petites baies au noir intense: Le Genièvre. Produit de notre terroir, le genièvre a une tradition plus que séculaire dans le Nord, il apparti
Publié par le Mercredi 14 Novembre 2007